哇哇女 | |
註冊: | 2007-06-11 |
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- 1樓 發表於2007-07-10 16:49
本人每一個禮拜都會去田裡偷挖番薯來吃(因為番薯可以吃很飽)
更何況就算番薯挖光了 還可以用番薯的根種來吃
假如家裡沒瓦斯的話 還可以跟農民要一些木材烤來吃喔 味道很香
以上就是我一個禮拜 不用花錢的省錢方法
本人在介紹幾種番薯料理 (這些就要錢了喔)
番薯酥餅
料理時間 短(30分鐘)
材 料:
去皮番薯、奶油、糖粉、低筋麵粉、鹽、蛋黃、白芝麻
作 法:
1.將番薯去皮蒸熟,趁熱壓成泥備用。
2.將低筋麵粉、糖粉過篩,混合奶油切成顆粒狀,灑上鹽,再放入地瓜泥拌勻成麵團備用。
3.將麵團橄成適當的厚片,表面刷上蛋黃,灑上芝麻,切成長條狀。
4.烤箱預熱,以175度烤約20分鐘即可。
第二道番薯料理
拔絲地瓜
竽頭蕃薯拔絲ㄉ做法:是先將竽頭及蕃薯削皮切塊,然後下去油炸,炸好ㄉ竽頭蕃薯再和事先調製好ㄉ麥芽糖漿,用快火翻炒,讓麥芽糖均勻包覆在竽頭蕃薯表面。這個步驟,必須將火候拿捏到恰到好處,否則便會硬化或產生焦味。
食用時,需先將熱騰騰ㄉ竽頭蕃薯夾起,並欣賞麥芽糖產生ㄉ拔絲,再將竽頭蕃薯放入冰水中數秒,以便產生外脆內軟ㄉ獨特口感!
更何況就算番薯挖光了 還可以用番薯的根種來吃
假如家裡沒瓦斯的話 還可以跟農民要一些木材烤來吃喔 味道很香
以上就是我一個禮拜 不用花錢的省錢方法
本人在介紹幾種番薯料理 (這些就要錢了喔)
番薯酥餅
料理時間 短(30分鐘)
材 料:
去皮番薯、奶油、糖粉、低筋麵粉、鹽、蛋黃、白芝麻
作 法:
1.將番薯去皮蒸熟,趁熱壓成泥備用。
2.將低筋麵粉、糖粉過篩,混合奶油切成顆粒狀,灑上鹽,再放入地瓜泥拌勻成麵團備用。
3.將麵團橄成適當的厚片,表面刷上蛋黃,灑上芝麻,切成長條狀。
4.烤箱預熱,以175度烤約20分鐘即可。
第二道番薯料理
拔絲地瓜
竽頭蕃薯拔絲ㄉ做法:是先將竽頭及蕃薯削皮切塊,然後下去油炸,炸好ㄉ竽頭蕃薯再和事先調製好ㄉ麥芽糖漿,用快火翻炒,讓麥芽糖均勻包覆在竽頭蕃薯表面。這個步驟,必須將火候拿捏到恰到好處,否則便會硬化或產生焦味。
食用時,需先將熱騰騰ㄉ竽頭蕃薯夾起,並欣賞麥芽糖產生ㄉ拔絲,再將竽頭蕃薯放入冰水中數秒,以便產生外脆內軟ㄉ獨特口感!
此文章最后編輯於:2012-03-27 16:56